Az ammónium-szulfát egyfajta nitrogénműtrágya, amely nitrogént biztosít az NPK-hoz, és leginkább a mezőgazdaságban használják. Amellett, hogy nitrogénelemet biztosít, kénelemet is biztosíthat a kultúrnövények, legelők és más növények számára. Gyors felszabadulásának és gyors hatásának köszönhetően az ammónium-szulfát sokkal jobb, mint a többi nitrogén-furatanyag, mint például a karbamid, ammónium-hidrogén-karbonát, ammónium-klorid és ammónium-nitrát.
Főleg összetett műtrágyák, kálium-szulfát, ammónium-klorid, ammónium-perszulfát stb. előállítására használják, ritkaföldfém-bányászathoz is.
Tulajdonsága: Fehér vagy törtfehér granulátum, vízben könnyen oldódik. A vizes oldat savasnak tűnik. Alkoholban, acetonban és ammóniában nem oldódik, a levegőben könnyen elfolyósodik.