NPK ખાતર એક એવી સામગ્રી છે જે છોડના વિકાસ અને ઉત્પાદકતા માટે જરૂરી બે અથવા વધુ તત્વો પૂરા પાડવા માટે જમીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. NPK ફર્ટિલાઇઝર્સ જમીનની કુદરતી ફળદ્રુપતા વધારે છે અથવા લણણી, ચરાઈ, લીચિંગ અથવા ધોવાણ દ્વારા જમીનમાંથી લેવામાં આવેલા રાસાયણિક તત્વોને બદલે છે. કૃત્રિમ ખાતરો અકાર્બનિક ખાતરો છે જે યોગ્ય સાંદ્રતામાં ઘડવામાં આવે છે અને સંયોજનો બે અથવા ત્રણ મુખ્ય પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે: નાઈટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ (N, P અને K) વિવિધ પાકો અને વધતી પરિસ્થિતિઓ માટે. N (નાઇટ્રોજન) પાંદડાની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે અને પ્રોટીન અને ક્લોરોફિલ બનાવે છે.