Ammoniumsulfat er en slags kvælstofgødning, som kan give N til NPK og mest bruges til landbrug. Udover at give elementet af nitrogen, kan det også give elementet af svovl til afgrøder, græsgange og andre planter. På grund af dets hurtige frigivelse og hurtige virkning er ammoniumsulfat meget bedre end andre nitrogenforædlingsmidler såsom urinstof, ammoniumbicarbonat, ammoniumchlorid og ammoniumnitrat.
Anvendes hovedsageligt til fremstilling af sammensat gødning, kaliumsulfat, ammoniumchlorid, ammoniumpersulfat osv., kan også bruges til udvinding af sjældne jordarter.
Egenskab: Hvidt eller råhvidt granulat, let opløseligt i vand. Vandig opløsning synes sur. Uopløselig i alkohol, acetone og ammoniak, let afvandende i luften.