NPK-gødning er et materiale, der tilsættes jorden for at levere to eller flere elementer, der er nødvendige for plantevækst og produktivitet. NPK-gødning øger jordens naturlige frugtbarhed eller erstatter de kemiske elementer, der tages fra jorden ved høst, græsning, udvaskning eller erosion. Kunstgødning er uorganisk gødning formuleret i passende koncentrationer og kombinationer, der leverer to eller tre hovednæringsstoffer: nitrogen, fosfor og kalium (N, P og K) til forskellige afgrøder og vækstbetingelser. N (nitrogen) fremmer bladvækst og danner proteiner og klorofyl.